Même s’il peut fortement piquer, le piment reste un aliment excellent pour notre santé ! C’est une source de vitamines (B6, C, K) et minéraux (fer, cuivre, manganèse) qui contribuent au bon fonctionnement de notre organisme.
On le sait grâce à des études réalisées par le passé, les vertus du piment sont nombreuses : aide à la digestion, anti-inflammatoire, antioxydant, anticancéreux ou encore régulateur de la glycémie.
Mais une nouvelle étude publiée par l’Association américaine du cœur semble montrer que les bénéfices de la consommation de piments seraient encore plus grands !
Cette étude a été menée aux États-Unis, en Italie, en Chine et en Iran en comparant les dossiers médicaux de personnes consommatrices régulières de piment et de personnes qui n’en mangeaient pas.
