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Disney dévoile la recette de ses churros

Publié le 30-04-2020- 3 min de lecture

Churros disney © DISNEY

Il s'agit de ceux vendus dans les parcs d'attractions.

Puisque les parcs Disney ne risquent pas de rouvrir tout de suite, voilà de quoi faire patienter les plus gourmands.

Un goûter parfait

Si vous commencez à vous lasser de vos recettes, c’est l’occasion d’en tester une nouvelle.

Surtout qu’elle est très facile ! Idéale pour vous régalez au goûter (ou au dessert).

De nombreuses recettes partagées

Disney n’est pas la première entreprise à partager l’un de ses secrets culinaires.

Ikea a récemment dévoilé la recette de ses boulettes suédoises et Burger King de ses burgers.

Les Tartes de Françoise et la Maison Dandoy partagent également leurs astuces.

La recette des churros Disney :

Ingrédients

  • 235ml d’eau 
  • 120g de beurre 
  • 160g de farine 
  • 100g de sucre 
  • 3 oeufs
  • 355ml d’huile végétale spéciale cuisson
  • 3g de cannelle en poudre
  • Une pincée de sel

Préparation

  1. Mélanger l’eau, le beurre, le seul, la moitié de la cannelle dans une casserole à feu moyen. Porter à ébullition puis réduire à feu doux.
  2. Ajouter la farine et mélanger vigoureusement jusqu’à former une boule. Enlever du feu et laisser reposer 5 à 7 minutes.
  3. Ajouter les oeufs un à un et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Réserver.
  4. Dans un poêlon ou une casserole, chauffer l’huile à feu moyen.
    Placer la pâte à churros dans une poche à douille, munie de préférence d’une douille en forme d’étoile. Former des bâtons de 2,5 cm au-dessus de la poêle et les couper pour que la pâte tombe dans l’huile.
  5. Faire frire les churros jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Les retirer de l’huile à l’aide d’un écumoire et les disposer sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.
  6. Saupoudrer le tout avec le sucre et le reste de la cannelle.

Bon appétit !